第四道手艺就是火候了。
可以说，这是一道口味很厚重的美味，不宜多吃，但事实上谁也不可能长期吃。
吃多了血压会升高。
凡是口味很重的食品，食盐都会比较多。
人每天摄入的氯化钠不要超过6克，一碗下锅粉的食盐就接近3克，所以，下锅粉不是健康饮食。
不过，刘牧樵年轻，没必要顾忌，才20多岁，想吃就吃，别说一碗下锅粉，即便的一碗腊肉，吃下去也不会碍事。
“好吃！”
等7碗下锅粉齐了，刘牧樵才领着大家开吃。
“林老板，手艺越来越精了啊！”刘牧樵有这个感觉。
“手艺没长进，是你很久没吃了，所以会有久别重逢的感觉。”林老板也是实话实说。一碗粉，哪里会没止境？
正吃着，来了一群黑人，他们竟然会讲中文。
“林老板，煮5碗下锅粉。老子今晚收获不小，赚了2000元。”一个黑乎乎的年轻人，笑的时候，牙齿洁白的，很可爱。
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